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如何用麻花机制作天津大麻花呢

麻花是一种好吃的食物，麻花热量高，可作为简单的早餐食用。麻花里面含有丰富的营养物质，不仅好吃还可以补充人体所需能量。相信大家都听过天津大麻花，天津大麻花是一种特别好吃的麻花，下面大型麻花机厂家来教你怎么用麻花机制作好吃的天津麻花吧。

天津桂发祥马华的创始人是樊桂才，樊桂才是桂林兄弟，他们在天津大沽南路18号街开设了桂发祥和桂发进马华店，天津麻花在中间夹上白色的和麻花馅的桂花、闽江生姜、桃仁、瓜条等小材料酥馅，使麻花酥香而有特色，创造出混合馅麻花。其特点是甜、脆、脆、甜，在干燥通风处放置几个月不发霉、不软、不坏。

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配料：面粉25公斤植物油12.25公斤白糖6.75公斤生姜250克碱面175克黑丝，红丝110克黑桃275克芝麻750克糖精5克水7.5 l

1. 炸制麻花前一天，加入500克陈肥和3.5公斤面粉，用4热水搅拌均匀，发酵成次的陈肥。

2. 用2升水将3.5公斤白糖、135克碱性面粉和5克糖精用慢火烧制成糖水。

3.用3.5公斤面粉和550 ~ 650克热油制作糕点。备用。

4. 取750克麻仁，用沸水焯净，保持干燥，准备搓麻条。

5 .用热酥，加入3.25公斤糖，红丝110克，osman 275克，姜175克，碱25克，然后加入1750ml冷水搅拌均匀，用500克干面粉搓搓手，将表面拌匀至软硬程度。在研磨过程中使用1000克的铺装材料。

6. 其余16公斤的干面条放入面团搅拌机、混合的脂肪的前一天,加入融化的糖水,然后倒入适量的冷水根据水面粉的大小在不同的季节,和准备大型面粉供以后使用。

7. 将床上用品面兴好，切成大条，然后将大条压成粗大条，压成细面条，再拉长约35厘米的短条，然后将条拉直。其中一部分用作带材，另一部分用麻仁摩擦制成带材。然后把面团做成条状。压平麻绳，松脆5:3:1火柴，捻成麻绳状(捏口)。

8. 将油倒入锅中，用小火加热后，将生胚放入锅中煎约20分钟。